Dzięki ostrzałce do noży Work Sharp Rolling ostrzenie noży przebiega teraz naprawdę sprawnie. Koncepcja obrotowej ostrzałki jest tak prosta, jak genialna. Aby szybko i łatwo naostrzyć noże, ostrze jest utrzymywane pod odpowiednim kątem za pomocą magnetycznego uchwytu do ostrzenia, krawędzią tnącą skierowaną do góry, podczas gdy ściernica korpusu wałka toczy się równomiernie po nim. Prowadnica magnetyczna jest wyposażona w cztery różne kąty ostrzenia (15°, 17°, 20°, 25°) dla różnych noży. Niezależnie od tego, czy jest to folder, nóż ze stałym ostrzem czy nóż szefa kuchni – każde ostrze jest naostrzone pod optymalnym kątem. Antypoślizgowe nóżki na bloku kątowym i gumowane rolki na korpusie rolki gwarantują czyste prowadzenie, zapewniając precyzyjny i równomierny wzór ostrzenia. Ręczna ostrzałka do noży jest wyposażona w trzy magnetyczne płytki szlifierskie, które można łatwo wymieniać. Płytki diamentowe o gradacji 320 i 600 służą do ostrzenia zgrubnego i głównego; Ceramiczna płytka do ostrzenia służy do dokładnego ostrzenia.
Koniec z tępymi nożami – kompaktowa ostrzałka do noży Work Sharp poradzi sobie z tym.