Work Sharp Benchtop Bench Stone - это 3-сторонняя система заточки с абразивом, работающая под углом. Алмазные пластины средней (320) и мелкой зернистости (600) быстро сглаживают край, в то время как керамический камень с мелким зерном создает невероятно острый край на каждом ноже. Инновационная система Pivot Response позволяет абразивному материалу следовать за кривизной лезвия - благодаря чему ручная заточка становится быстрее, проще и точнее, чем когда-либо. Заточные направляющие заменяемы в диапазоне 20 ° или 25 °. Функцию Pivot Response можно заблокировать, чтобы обеспечить жесткую поверхность заточки для широкого спектра применения заточки ножей и инструментов.