Нож Шефа Повар Helle Dele

Первый поварской нож, произведенный компанией Helle с 60-х годов.
 
Создавая этот нож, Helle сотрудничала с профессионалами, которые проводят столько же времени на свежем воздухе, сколько и на кухне, такими как норвежский шеф-повар Маргит Дейл.
 
Полированное до блеска лезвие из стали 12C27 обеспечивает острое, как бритва, действие и легкое нарезание любых продуктов. В то же время оно имеет достаточно толстую спинку, чтобы справляться с рубкой и более сложной нарезкой. При проектировании формы лезвия Helle вдохновлялся сочетанием формы традиционного европейского ножа шеф-повара и Сантоку.
Эргономичная рукоятка вдохновлена известными уже с традиционных туристических ножей Helle и обеспечивает удобное положение руки, благодаря чему вы можете смело противостоять любому кулинарному вызову. Плоская опора между рукояткой и лезвием позволяет надежно держать нож спереди при нарезке лука или других овощей. С другой стороны, полный хват позволяет легко резать, а также обеспечивает комфорт при более тяжелой нарезке. Рукоятка выполнена из любимого материала – кудрявой березы. Березовое дерево обладает хорошими антибактериальными свойствами, отлично лежит в руке, а дополнительной особенностью является уникальный узор кудрявой березы, благодаря чему нет двух идентичных ножей.