Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 11,6 cm sind diese Messer speziell für den Einsatz mit Handschuhen (einschließlich schwerer Stulpen zum Hitzeschutz) ausgewählt. Die Griffschalen sind einheitlich aus hitzebeständigem G10 mit einer rutschfesten Dönges-Wabenstruktur gefertigt. Alle Messer verfügen über eine 4-fach umschaltbare Drahtklemme (für Tip-Up, Tip-Down r/l Trageweise), Klingen aus D2-Schneidenmaterial mit kugelgelagerter Achse, Klemmen am Klingenfuß für faserige Materialien, einziehbaren Gurtschneider und Glasschläger.
Eine Besonderheit des Professional Rescue Sheepfoot Messers ist die abnehmbare Daumenscheibe. Damit kann das Messer als Einhand- oder Zweihandmesser verwendet werden. Ansonsten verfügt das Messer über die gleichen starken Eigenschaften wie die anderen Professional-Modelle in Bezug auf Material, Design und Ausstattung. G10-Beläge in SAR-Orange.